應用領域：該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等樣品中蛋白質的快速定量測定。

儀器特點：

* 該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃奶、燕麥奶、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等樣品中蛋白質的快速定量測定。
* 該儀器測定樣品中蛋白質氮，真實反應樣品中蛋白質的含量，不受三聚氰胺、尿素、及等非蛋白氮的干擾。
* 適用于實驗室的快速定量檢測，檢測每個樣品只需5～10分鐘。
* 克服了傳統(tǒng)凱氏定氮法樣品前處理系統(tǒng)繁瑣，操作步驟繁雜等缺點，避免了傳統(tǒng)方法需向樣品中加入濃硫酸，高溫消化等危險性步驟。
* 儀器操作步驟簡單，對工作環(huán)境及操作人員無特殊要求，只需認真閱讀說明書就可實現(xiàn)操作。
* 被測樣品采用流通引入方式，取代傳統(tǒng)的樣品池，方便用戶操作、清洗及維護。
* 儀器具有測量、設置、記錄、保存、打印和數(shù)據(jù)統(tǒng)計等功能。
* 通過RS-232/USB接口和專用軟件可實現(xiàn)儀器聯(lián)機操作，實時對測量數(shù)據(jù)收集、分析。
* 具有內置打印系統(tǒng)，可實現(xiàn)即時打印功能。

技術指標：

* 測定下限：
0.50%（牛奶）
5.00%（奶粉）
* 測定范圍：
0.50 %～4.00%（牛奶）
5.00%～40.00%（奶粉）
4.00%～10.00%  (牛初乳)
40.00%～80.00%（牛初乳粉）
* 精 密 度： 2 %
* 光    源： 硅光光源
* 電    源： AC 220V±22V，
             50Hz±1 Hz

儀器配置：
* 樣品前處理設備1套
* 微機接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套
* 外置打印機
* 試劑1套（50次）